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Mizauld, Antoine. Jardinage d'Antoine Mizauld,... contenant la manière d'embellir les jardins... Item, comme il faut enter les arbres et les rendre medicinaux.

Genève : Jean Lertout, 1578.

 

Nombre de pages : 890            1-890

[sans numérotation] [Page de titre]
[sans numérotation] Sommaire des traictez contenus en ce liure
[sans numérotation] Epîstre
[sans numérotation] Table des choses principales contenues dans ce premier liure De la Culture & Secrets des jardins
[sans numérotation] Dizain aux lecteurs
1 La Maniere de cultiver et entretenir les jardins avec leurs remedes & secrets. Livre Premier. [Chap. I]. L'establissement & usage ancien des jardins
4 Chap. II. Quel profit il faut attendre des jardins : en outre quel doit être l'usage, la fin et le but de leur entretenement
6 Chap. III. La manière et secret d'édifier une haye vive & forte, qui fera une seure & durable defense du jardin
9 Chap IIII. De l'assiette eau & terre des jardins
13 Chap. V. Du fient, comment il faut fumer les jardinages
17 Chap. VI. Du semer & des semences du jardinage
21 Chap. VII. Remèdes & secrets pour les semences des jardins tant ava[n]t qu'après estre semees, qu'elles ne soye[n]t offencees tant par dehors que par deda[n]s
26 Chap. VIII.De sarcler, essarter & arrouser les jardinages : item du presage de fertilité ou stérilité de quelque semence que ce soit
29 Chap. IX. Remedes & secrets contre les vers, puces, chenilles, gerses, & limaces, qui gastent & rongent herbes, arbres, & fruicts
36 Chap. X. Aides & secrets contre les taupes des jardins formis, cousins, mousches, & reines qui renuersent, gastent, & fourragent les herbes arbres & fruits
42 Chap. XI. Remedes & secrets contre les serpens des jardins & autres bestes rampantes, qui empoisonnent tant les hommes, que les herbes, arbres, & fruits
48 Chap. XII. Remedes souverains & secrets esprouvez par plusieurs hommes bien renommez à l'encontre des morsures venimeuses des serpens
49 Chap. XIII. Remedes & secrets co[n]tre les scorpions, crapaux, rats de jardin, belettes, & autres grandes bestes qui corrompent et gastent, tant les herbes que les fruicts
54 Chap. XIIII. Remedes & secrets contre la gresle, foudre & tempeste qui gastent miserablement les fleurs & fruits des arbres & plantes, comme des bleds & vignes
57 Chap. XV. De la rouille, bruine, basle, & autres maux qui adviennent de l'air, aux arbres, fruits, & vignes, & gastent les fleurs et les fruits
60 Livre II
61 Chap. I. Maniere de cultiver & mediciner les laictues, item les commoditez & secrets d'icelle
65 Chap. II. Maniere de cultiver le chou, les medecines & secrets d'iceluy
71 Chap. III. Maniere de cultiver le persil avec ses medecines & secrets
74 Chap. IV. La manière de cultiver & medeciner la bate, pourpié & blette, & leurs secrets
78 [Chap. V] Maniere de cultiver & mediciner les asperges & leurs secrets
82 Chap. VI. Maniere de cultiver la rue franche, ses medecines & secrets
86 Chap. VII. Manierre de cultiver l'ozeille & espinars avec leurs remedes & secrets
89 Chap. VIII. Maniere de cultiver le porreau, avec ses medecines & secrets
92 Chap. IX. La maniere de cultiver les auls : leurs medecines & secrets
96 Chap X. Maniere de cultiver les oignons avec leurs medecines & secrets
101 Chap. XI. Maniere de cultiver le reffort, avec ses remedes & secrets
106 Chap. XII. Maniere de cultiver les citrouilles, leurs remedes & secrets
115 Chap. XIII. Maniere de cultiver les coco[m]bres avec leurs remedes & secrets
120 Chap. XIIII. Maniere de cultiver poupons & melons avec leurs medecines & secrets
122 Chap. XV. Maniere de cultiver l'artichault qui est le chardon franc, avec ses medecines & secrets
127 Chap. XVI. Maniere de cultiver les roses, avec leurs remedes & secrets
132 Chap. XVII. Maniere de cultiver le lis avec ses remedes & secrets
135 Chap. XVIII Maniere de cultivver les violettes avec leurs remedes & secrets
137 Chap. XIX. Maniere de cultiver le basilic & passevelours avec leurs remedes & secrets
143 Chap. XX. Maniere de cultiver la sauge, romarin, sariette, ysope, & fenouil avec leurs remedes
147 Chap. XXI. Maniere de cultiver la lavande, mente, thym, soulsi avec leurs remedes
152 Chap. XXII. La maniere de cultiver les œillets, & la mariolaine avec leurs remedes & secrets
156 Chap. XXIII. Maniere de cultiver les marguerites & pensees, item la flamme, avec leurs remedes & secrets
159 Chap. XXIIII. Maniere de cultiver l'aluine & l'auronne avec leurs remedes & secrets
162 Chap. XXV. Maniere de cultiver le frezier, framboisier & groselier avec leurs remedes & secrets
165 Livre III. Preface
166 Chap. I. Certains preceptes & remedes generaux des arbres de jardin
172 Chap. II. Les maladies, fascheries, & empeschemens des arbres & plantes des jardins
178 Chap. III. Certains remedes & secrets universels des arbres des jardins malades ou autrement travaillez
183 Chap. IIII. Maniere de cultiver le pommier avec ses remedes & secrets
193 Chap. V. Maniere de cultiver le poirier avec ses remedes & secrets
198 Chap. VI. Maniere de cultiver le coignier avec ses remedes & secrets
203 Chap. VII. Maniere de cultiver le prunier avec ses remedes & secrets
206 Chap. VIII. Maniere de cultiver le cerisier avec ses remedes & secrets
210 Chap. IX. Manière de cultiver le meurier, ses remedes & secrets
213 Chap. X. Maniere de cultiver le pescher : ses remedes & secrets
218 Chap. XI. Maniere de cultiver le meslier, & le sorbier leurs remedes & secrets
223 Chap. XII. Maniere de cultiver le noyer, ses remedes & secrets
231 Chap. XIII. Maniere de cultiver l'amandier, ses remedes & secrets
236 Chap. XIIII. Maniere de cultiver le grenadier, ses remedes & secrets
248 Chap. XV. Maniere de cultivier le citronnier, l'orangier et le limonnier, leurs remedes & secrets
257 Chap. XVI. Maniere de cultivier le figuier, ses remedes & secrets
268 Chap. XVII. Maniere de cultiver l'olivier franc, ses remedes & secrets
291 Traite de la maniere d'enter les arbres des jardins, recueilli de plusieurs autheurs Grecs & Latins : par A. Mizault, Medicin. Préface
292 Chap. I. De la maniere d'enter en escorce & en fente : pris des georgiques grec de Florentins
296 Chap. II. Maniere d'enter en escusson, pris des georgiques grecs de Didyne
298 Chap. III. Quelques particuliers enseignements de la maniere d'enter, de Drophanes grecs, autheur d'agriculture
300 Chap. IIII. La maniere que les arbres se produisent & s'entent, prise du second liure des Georgiques de Virgile
303 Chap. V. La mniere d'enter, prise de Iunius Columella
309 Chap. VI. La maniere d'enter prise de Pline
316 Chap. VII. De la maniere d'enter, pris de mot à mot de Pierre de Crescence
330 Chap. X. (sic). Que par le moyen & artifice d'enter on fait beaucoup de choses si admirables qu'on en est ravi
333 L'Arbre, ou recherche & distinction particuliere des membres & parties de tout le corps de l'arbre : ou il est traicté de leurs actions, nourriture, seve, humeurs & autres choses
338 Da la dimensio, proportion, & mesure de l'homme. Au lecteur
343 Epistre doree de Diocles Carystien medicin second tant en renommee qu'en aage a Hippocrate, enuoyee à Antigonus Roy d'Asie. Traictant des presages des maladies, avec les remedes qu'on y peut appliquer sur le champ pris des simples des jardins
349 Du syrmaise et maniere de purger par le vomissement, suiva[n]t l'inuention & façon des Egyptiens
353 De la maniere de bien user des herbages
356 De la maniere de bien vser des racines des jardins bonnes à manger
358 Maniere de bien vser des legumes
360 De la maniere de bien user des fruicts, tant des arbres que des herbes
373 Traicte du sene, qui est la plante la plus proffitable, & la plus saine aux hommes, d'entre tous les simples. Par Antoine Mizaut, Medecin
374 Chap. I. Des noms que le séné a en diuerses langues / Chap. II. La description & pourtraiture du séné
375 Chap. III. Que le séné n'est pas la mesme plante que colutea, & de la difference de l'une & de l'autre
379 Chap. IIII. Quelles parties du séné sont de plus grande vertu, & plus laxatiues
381 Chap. V. La bonté, chois, & excellence du séné
382 Chap. VI. En quel pois, & mesure les Arabes, Grecs, & Latins ordonnent le séné
383 Chap. VII. Proprietez & remedes esprouvez du séné, pris des medicins Grecs / Chap. VIII. Les proprietez & remedes, du séné pris des medicins Arabes
385 Chap. X. A quelles maladie survient le séné, & quels remedes il apporte aux hommes, pris des medicins latins
388 Chap. XI. Maniere de composer une fort excellente infusion de séné, selon l'ordonnance du mesme Mathiole
389 Chap. XII. Vin medicinal fait de Sené de Iean de Mesué
390 Au lecteur amateur des secrets de nature
391 Abrégé du Traicté de Proclus sur les Secrets de nature
394 A scavoir s'il est bon de manger du fourmage. Escript à Philippe Melanthon par Iean l'Angius medicin
[sans numérotation] [P. de titre] Le jardin medicinal enrichi de plusieurs et divers remedes & secrets. Compose par Anthoine Mizald, de Molusson en Boubonnois, Docteur en medecine
3 Antoine Mizald sur son jardin medicinal. Preface
26 [Table des sillons]
29 [Introduction]
30 Le premier sillon du jardin medicinal contient quelques herbes potagieres, divisé en dix quarreau. Quarreau I. De la laictuë des jardins, & de ses remedes
41 Quarreau II. Du chou & des remedes qu'on en peut tirer
52 Quarreau III. De l'ache des jardins, autrement appelé persil & des remedes qu'on en peut tirer
58 Quarreau IIII. Du pourpier & de ses remedes
61 Quarreau V. De la bette, poree, ou reparee, & des remedes qu'on en peut tirer
64 Quarreau VI. De la blette ou saune, & de ses remedes
66 Quarreau VII. De l'Ozeille ou saliette, & de ses remedes
71 Quarreau VIII. Des espinars & des remedes qu'on en peut tirer
72 Quarreau IX. De la bourrache, & de ses remedes
74 Quarreau X. Des asperges & de leurs remedes
76 Le second sillon du jardin Medicinal, ou il est traité de quelques racines bo[n]nes à manger, desparti en quatre quarreaux. Quarreau I. Du porreau de jardin, & de ses remedes
82 Quarreau II. Des oignons, & des remedes qu'on en peut tirer
88 Quarreau III. Des aulx de jardin, & des remedes qu'on en peut tirer
98 Quarreau IIII. Du reffort ou ravanet, & de ses remedes
107 Le troisieme sillon du jardin medicinal, contenant quelques herbes odoriférantes, divisé en onze quarreaux. Quarreau I. De la sauge des jardins, et des remedes que on en peut tirer
112 Quarreau II. De l'hysope & des remedes qu'on en peut tirer
115 Quarreau III. De la savoree, & de ses remedes
117 Quarreau IIII. De la marjolaine, & de ses remedes
118 Quarreau V. Du fenoil & des remedes qu'on en peut tirer
122 Quarreau VI. De la menthe des jardins, & de ses remedes
127 Quarreau VII. Du thym, & des remedes qu'on en peut tirer
131 Quarreau VIII. Du basilic des jardins, & de ses vertus & remedes
135 Quarreau IX. De l'orval, & des remedes qu'on en peut tirer
137 Quarreau X. Du rosmarin & de ses remedes
139 Quarreau XI. De la lavande, qu'aucuns appellent Nard bastard, & de ses remedes
142 Le qvatrieme sillon du jardin medicinal, contenant la description des fruits cartilagineux, provenant sur plantes semblables à herbes ou arbrisseaux : divisé en six quarreaux. Quarreau I. De la courge & de ses remedes
146 Quarreau II. Des concombres, & de leurs remedes
150 Quarreau III. Des poupons, melons, & melopepons & de leurs remedes
153 Quarreau IIII. De l'artichaut, ou cardon de jardins & de ses remedes
156 Quarreau V. Des fraises & framboises, & des aides & remedes qu'on en peut tirer
158 Quarreau VI. Du Groiselier tant blanc que rouge, & de leurs remedes
160 La cinquieme sillon du jardin medicinal, contena[n]t le discours des fleurs, tant de celles qui sont odorantes, que de celles qui sont sans odeur, divisé en neuf quarreaux. Quarreau I. Des roses, & des remedes qu'on en peut tirer
168 Quarreau II. Du lis des jardins, & des remedes qu'on en peut tirer
172 Quarreau III. Des sortes de violiers é de leurs remedes
175 Quarreau IIII. De la violette de mars, & des remedes que on en peut tirer
180 Quarreau V. De l'œillet des jardins, qu'aucuns appelent gyroflee, & des remedes qu'on en peut tirer
182 Quarreau VI. Des pensees, & des marguerites des jardins appelees autrement pasquerettes, & de leurs remedes
185 Quarreau VII. Du glay ou glayeul ou flambe, & des remedes qu'on en peut tirer
191 Quarreau VIII. Du passe-velours & de ses remedes
192 Quarreau IX. De la soulcie, & des remedes qu'on en peut tirer
195 Le sixiesme sillon du jardin medicinal contenant, le discours de quelques herbes qui ne sont pas bonne à manger diuse en onze quarreaux. Quarreau I. De l'alvine ou fort, & de ses remedes
203 Quarreau II. De l'auronne, & des remedes qu'on en peut tirer
205 Quarreau III. De la rue des jardins, & des remedes qu'on en peut prendre
216 Quarreau IIII. De l'ortie, & des remedes qu'on en peut tirer
222 Quarreau V. Du plantain & des remedes qu'on en peut recevoir
227 Quarreau VI. De l'armoise & de la tanee, & des remedes qu'on peut tirer & de l'une et de l'autre
230 Quarreau VII. De la chelidoine ou esclere, & des remedes qu'on en peut tirer
233 Quarreau VIII. De la mercuriale, & des remedes qu'on en peut tirer
235 Quarreau IX. De l'herbe appelee parietaire & des remedes qu'on en peut tirer
238 Quarreau X. De la mauve & guimauve, & des remedes qu'on en peut retirer
244 Quarreau XI. Du lathiris, ou petite catapuce, ou espurge & du tiquet ou palme christ, ou grande catapuce, & de leurs remedes
250 Le septiesme sillon du jardin medicinal, contenant le discours des arbres portans fruicts qui ont l'escorce delice & tendre, & de leurs fruicts. Desparti en treize quarreaux. Quarreau I. Du pommier & de son fruict, avec les remedes qu'on en peut tirer
253 Quarreau II. Du poirier & de son fruict & des remedes qu'on en peut recevoir
257 Quarreau III. Du coignier & de son fruict, & des remedes qu'on en peut tirer
262 Quarreau IIII. Du prunier & de son fruict & des secrours & facultez de l'un & l'autre
265 Quarreau V. Des cerisiers, de leurs fruits, & des remedes & facultez d'iceux
267 Quarreau VI. Du meurier & de son fruit, & des aides & facultez de l'un & de l'autre
270 Quarreau VII. Du peschier & de son fruit, & des remedes & vertus de l'un et de l'autre
274 Quarreau VIII. Du neflier & du sorbier, de leurs fruicts & des vertus & remedes de l'un et l'autre
277 Quarreau IX. Du citronnier, de son fruict, & des remedes de tous les deux
282 Quarreau X. Des orangers & limonniers, & de leurs fruicts, & des remedes & secours qu'on en peut prendre
286 Quarreau XI. Du grenadier & de son fruict, & des remedes qu'on peut prendre d'eux
288 Quarreau XII. Des figuiers, de leurs fruicts, & des remedes qu'on en peut tirer
293 Quarreau XIII. De l'olivier de son fruict, & des remedes qu'on peut tirer de l'un et de l'autre
303 Le hvictiesme sillon du jardin medicinal, co[n]tenant le discours des arbres portans noix & de leurs fruicts, desparti en cinq quarreaux. Quarreau I. Du noyer, de son fruics, & des remedes qu'on peut prendre des deux
312 Quarreau II. De l'amandier, de son fruict, & des remedes qu'on peut tirer de l'un & de l'autre
315 Quarreau III. Du pin & de son fruit, & des remedes qu'on peut tirer de l'un & de l'autre
317 Quarreau IIII. De l'auelanier & de son fruit, & des remedes qu'on peut prendre des deux
319 Quarreau V. Du chastaigner, de son fruict, & des remedes qu'on peut prendre des deux
323 Quarreau VI. Du laurier & de ses bayes, & des vertus & remedes d'iceux
334 Quarreau VII. Du geneure, de ses bayes, & de la gomme, & des remedes & facultez d'iceux
343 Quarreau VIII. Du sureau qui croist en arbre, & de celuy qui est comme un'herbe, appelé yeble : & de leurs facultez & remedes
348 Epilogue ou conclusion
350 Methode artificielle povr avoir des fruits es jardins, d'herbages, racines, raisins, vins, chairs, & bouillons qio purgeront doucement & benignement le corps, & par le moyen desquels on pourra secourir à plusieurs & diverses maladies sans fascherie, & sans que ils facent mal au coeur. Composee par Antoine Mizaut docteur medicin de Molusson en Bourbonnois. Epistre de l'autheur au lecteur debonnaire
355 Preface
358 Chap. I. Comme il faut faire pour choisir & recouurer des matieres medicinales conuenables à faire ce que nous en voudrons faire
362 Chap. II. Comme il faudra faire pour rendre laxatifs, les fruicts des arbres choisis, & qu'il purgent le corps doucement & sans falcherie
366 Chap. III. Cinq autres moyens pour mediciner les arbres, à fin qu'il produisent fruicts qui purgent doucement le corps
371 Chap. IIII. Autres moyens fort faciles, aisez & bien esprouvez
376 Chap. V. Autre maniere de mediciner les arbres, pour des effects particuliers : qui sont fort belles & dignes d'estre remarquees
379 Chap. VII. Description de deux arbres fort grands & admirables
382 Chap. VIII. De la façon comme il faut cueillir, serrer, garder & user des druicts medicinaux, & des autres choses qu'il faut observer en cest art
385 Chap. IX. Par quel moyen on pourra faire que les fruits qui ne sont pas medicinaux quand on les cueille & les serre, pourront estre rendus medicinaux, & propres à purger le corps
390 Chap. X. Adresse pour faire que la laictuë, la borrache, le pourpié, & autres herbes potageres : pareillement les concombres, courges, poupons, refforts, fraises, groiselles, framboises, & autres semblables fruicts & plantes, auront une vertu laxatiue, & auront aussi diverses saveurs & odeurs
394 Chap. XI. Comme on pourra en plusieurs sorte rendre les vignes medicinales, de sorte que les raisins qu'elles produiront & le vin qu'on en tirera, laschent doucement le ventre, & purgent le corps sans aucune fascherie
397 Chap. XII. Autres moyens & adresses fort belles & de bon esprit, par lesquelles on rendra les raisins & les vins qui auront vertu de faire dormir & de resister aux venins
400 Chap. XIII. Par quels moyens on pourra rendre la chair des poules, chapo[n]s, perdris, pigeo[n]s, faisans, poulets ieunes, canards, tourterelles, alouëttes, grives, & autres ouiseaux : Pareilleme[n]t des cheureaux, agneaux, leuraux, conils, jeunes couchons, & semblables animaux à quatre pieds, medicinale, de sorte qu'elle purge doucement et sans fascherie, le corps de toute superfluité
405 Artifices beaux & plaisans pour faire des vins composez, par le moyen desquels on pourra survenir à plusieurs & diuerses maladies : avec un role des anciens & nouveaux vins, & des remedes
407 Chap. I. Quelques façons & moyens pour faire par artifice des vins medicinaux, lesquels on pourra faire en temps de vandanges, ou en quelque autre temps que ce soit
412 Chap. II. Autres artifices & adresses pour faire vins laxatifs plus accoustumés & ordinaires
414 Chap. III. Quelques observations, tant sur les choses precedentes, que sur celles que nous traiterons ci-apres
417 Description de quelques façons particulieres de composer quelques vins, avec les remedes ausquels ils servent, tirez des Georgiques de Florentinus. Vin artificiel, fait de roses, aneth & anis
418 Vin composé avec cabaret, pouliot & fenoil / Vin de bayes de laurier, de persil, & de coniza ou herbe aux punaises
419 Vin de rue, de foenugrec, d'ysope & d'ache / Vin d'absinthe & de thym
420 Description particuliere de quelques façons de vins medicinaux, & à quoy ils peuvent seruir prinse de M. Caton
422 Compositions de quelques vins medicinaux, servans particulierement de remede à quelques maladies, prinses de Dioscorides
426 Particuliere description de quelques vins medicinaux & de leurs remedes : prins d'Arnaud de Villeneufue & autres
453 Recit ou description de quelques vins medicinaux, servans de remede à diverses maladies
457 Composition de ce vin tant excellent de Sené, & de son infusion : selon la description de Mesué & d'André Matthiol
459 Recueil de quelques obseruations & choses dignes d'estre notees, sur les compositions & descriptions predites des vins medicinaux
462 Table alphabetique des plantes & arbres dont les vertus & remedes sont enseignez en ce jardin medicinal
[sans numérotation] Table ou indice des matieres principales contenues en ce jardin medicinal, En laquelle se trouveront en leur ordre les herbes, plantes & vins, avec leurs remedes selon l'ordre de l'alphabet

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